Mozzarella di Bufala Campana DOP 125 g

Mozzarella z bůvolího mléka s ochranným označením původu.
Mozzarella di Bufala Campana DOP se smí vyrábět pouze tradičním postupem na vybraném území Kampánie v jižní Itálii. Je chuťově výraznější než běžně dostupná kravská.
Bůvolí mozzarella je tučnější, smetanové konzistence. Její silnější chuť se nejlépe rozvine, když se nechá před konzumací 20 minut při pokojové teplotě.

Skladem
68 Kč

Použití: Buvolí mozzarella se používá ve studené kuchyni, její tepelná úprava se nedoporučuje. Vynikající je na saláty, předkrmy (např. Caprese), nebo je možné ji natrhat na hotovou upečenou pizzu. Ochutit se může extra panenským olivovým olejem, balzamickým octem nebo pestem. Je lepší ji nekrájet, ale ručně trhat na kousky.

Vyrobeno v Itálii. Výrobce Caseificio La Contadina.

Pařený sýr z buvolího mléka s ochrannou známkou původu v solném nálevu. Sušina 48 %

Složení: buvolí MLÉKO, sýrařské kultury, syřidlo, nálev: voda, jedlá sůl.
Skladujte: skladujte při teplotě 0°C až +4°C.

Alergeny: Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy).

Čistá hmotnost: 125g, výrobek podléhá přirozenému váhovému úbytku.
Trvanlivost: cca 28 dnů

Nutriční hodnoty na 100g:

  1. Energetická hodnota: 1 198 Kj/ 288 Kcal
  2. Tuky: 25 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18 g
  3. Sacharidy: 0,8 g, z toho cukry: 0,5 g
  4. Bílkoviny: 15 g

Sůl: 0,56 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: